保存食続いてます。 この時期はストーブを使うので大量の味噌を仕込む我が家には大幅なエネルギー減なのです。 一年に40キロを仕込みます。 いつもは10キロずつだけど麹を少し農家さんから分けてもらった関係で一気に20キロ仕込みました。 あと20キロはうち…