しています。 タイに行く前に年間契約してるおこめがいくらかおおめにあるので一年ぶりくらいに麹、仕込んでます。 とても家族を大事にしてらっしゃって家族間の発酵もステキな発酵の師匠、ナカジさん直伝の麹造り。 もう10回以上も仕込んでるけれど、菌がお…

雨上がりの日。 室内で満足した子供達。 そとであーそぼ。 と出て行った。 そしてなにやら作ってよびにきた。 「冒険コース作ったんだ！！」 見に行ったらこんな感じに。 今朝、この水たまりの排水に失敗して延期してた池になった側溝。 どこからか板を見つ…