そんなわけで2年半前から我が家の食生活は変わりました。 発芽玄米ご飯、漬物、おつゆ。 基本はこの三つに煮物やサラダが加わります。 ベジタリアンではないので時々お肉やお魚、卵も加わります。 調味料は醤油、塩、酢、お味噌。時々自家製塩麹、ひしお、梅…